台所での節約

コンロに合ったサイズの鍋を使う

鍋（フライパン）のサイズはコンロに合ったものを選びましょう。鍋が小さすぎると、炎（熱）が鍋の外側に逃げてしまいます。また、火加減は中火がもっとも経済的です。ガスの炎が鍋底からはみ出ないようにコンロにあった鍋を使用しましょう。

鍋の底の水滴は拭き取る

鍋（フライパン）の底に水滴が付いている状態では、水を蒸発させる為にガスを使っているということになります。鍋底についた水滴をふき取るだけでもガス代の節約になります。

余熱で茹で上げ

スパゲティなどの麺類を茹でるときは、茹で時間の3分前に火を止めて、余熱で調理します。余熱でもばっちりアルデンテになります。

複数のものを同時に茹でる

パスタや野菜など複数のものをゆでるときは、別々のお鍋でゆでるのは非効率です。別々にゆでるより同時にゆでた方が調理時間も短縮できてお得です。

圧力鍋を活用する

普通の鍋で煮込み料理をするより、圧力鍋を使えば短時間で済みます。調理時間の短縮になりガス料金を節約できます。また、柔らかく、美味しく調理できます。

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煮込み料理は保温調理で

煮込み料理をするときは、はじめの10分だけ沸騰させ、バスタオルなどで包み込んで保温調理すれば節約になります。蓄熱性が高い土鍋を使用するのもオススメです。

茹で汁は捨てない

茹で汁は捨てずに食器の下洗いに利用すれば、ガス代だけでなく、水道代の節約にもなり一石二鳥です。

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